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桑郁

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构建连锁商业模式

发布日期:2015-04-01浏览:542

  • 课程背景

    沃尔玛高调宣布5年开出00家社区店,北京华联的社区高档生鲜超市在武汉开业,洋华堂也将以发展社区型购物中心为近期的发展规划,苏果的社区超市更是做得风生水起,国内外巨头不约而同瞄准社区,说明了什么?
    当我们离顾客越近时,离竞争就越远,永旺、Tesco试水便利,金虎、哦哦等国内便利谋求上市,又说明了什么?
    专家预测,在未来10年中,中国社区商业消费将占全社会商业零售额1/3!
    社区超市与其他相比,“近水楼台”是否真能先得“利”?

    技术和市场环境快速变化的今天,使得企业保持独特优势的时间越来越短,产品的逐步同质化让企业愈加重视销售渠道,连锁企业借机快速发展。除了传统的超市、百货之外,家居、家电、餐饮、酒店、娱乐、教育等各类连锁企业都在蓬勃发展,在社会商品流通和终端服务领域发挥着越来越大的作用。中国消费市场的发展,使得许多连锁企业积累了相当的实力,成就了一定的规模。
    但是,面对日趋白热化的市场竞争,如何持续发展,实现更大的规模,成为每一个连锁企业需要深入考虑的问题。这既涉及企业的战略、组织、人力资源、资金、店面管理的提升,也牵涉到店铺选址、营运管理、采购物流、商品组合、人员培训等连锁基本功的改善。企业需要通过细致系统的工作来提升经营能力,方可实现快速可持续发展。在以下四个方面,连锁企业家需要面对一系列难题:

    课程价值点

    一、业务发展策略
    1、实力有限之时,企业可以组合多种业态满足特定区域的不同用户需求,也可以集中单一业态进行跨区域扩张,二者只能选其一,如何选择?
    2、如何进行跨地域扩张,广度和密度哪个更重要,如何平衡,应采取什么样的扩张策略,以实现可控的快速扩张?
    3、直营、加盟、并购等方式各有其优缺点和适用条件,企业如何审时度势,合理选择,如何权衡资金、风险、规模、质量的平衡?
    4、在企业管控方面,权责清晰、流程流畅的集团及单店运营体系怎么建设,哪些集权、哪些分权,这是扩张的基本功?
    5、引入外部投资者、自我积累发展、供应商资金利用、银行借贷等筹融资手段,该如何利用,如何实现资金安全、降低资金成本?
    6、行业挖角严重,优秀店长缺乏,如何进行人才梯队建设和企业能力建设,使企业始终有人用,有人才用?
    二、连锁企业内部管理
    1、当企业走向大规模连锁,如何转换总部角色,推进企业总部重建?
    2、如何综合协调企业文化和品牌建设,实现外塑品牌、内建文化,巩固提升企业凝聚力?
    3、如何实现连锁项目选址、投资与工程建设规范化管理,降低连锁项目风险,提高开店效率,实现平稳而快速的开店营业?
    4、如何加强供应商和采购的有效管理,提高供货速度、降低库存积压、消减采购成本、实现商品的快速流通?
    5、如何进行有效的招商运作、商户管理和品牌筛选,如何增加商户销售额、提高商户满意率,实现双方长期战略联盟?
    6、如何开展统一的客户关系、客户数据、客户服务管理,提高客户服务质量和效率,粘牢终端消费者,提高门店竞争力?
    7、如何统筹和管理营运资金,如何实现跨地域资金管控,如何开展全面预算管理,加强业绩管控?
    8、如何开展人力资源管理,合理控制人员总量和人工成本,培养管理和技术人才,提高激励成效和业绩水平?
    9、如何推进企业信息技术平台和集成化信息系统建设?
    三、采购与供应管理
    1、如何进行供应商分类与评估,如何管理供应商、改善零供关系、提高供应商协作水平,共赢消费市场?
    2、如何从采购战略、寻源与品类管理、应付帐款流程、供应商关系、采购组织与采购技术等方面出发,完善企业的采购管理?
    3、如何通过运输、库存、仓储优化,提升物流效率、满足不同客户的个性化需求?如何进行运输模式选择、安全库存设置、配送中心建设?
    4、在服务行业,如何开展核心原料和产品的配送与管理,以保证产品和服务的质量水准和风格?
    5、如何加强标准化数据和集成化信息系统建设,实现通畅的信息流通?
    四、绩效与激励
    1、企业总部、区域、门店的目标、计划与预算管理,如何开展全面预算管理,如何将战略、目标、计划、预算、绩效充分对接、融为一体?
    2、如何分配工作目标、开展目标管理与绩效改善、进行绩效考核与奖惩?
    3、如何设计薪资与福利,如何激励骨干人才、提高员工敬业度、优化人工成本、提升劳动生产率?
    4、如何开展员工培训与职业发展、培养优秀店长和后备管理人才?
    5、如何开展门店绩效管理与考核。

    课程时长

    12 H

    课程大纲

    1.连锁项目概述    
    1.1连锁项目起名    
    1.2连锁项目投资估算与资金筹措    
    1.2.1连锁项目总投资    
    1.2.2资金筹措    
    1.3连锁项目必要性和可行性    
    1.3.1连锁项目必要性    
    1.3.2连锁项目可行性    
    1.3.3结论    
    2.连锁项目背景    
    2.1全国行业概况    
    2.1.1业发展形势分析    
    2.1.2业发展格局及集中度分析    
    2.1.2.1市场总体份额发展    
    2.1.2.2百强企业发展迅速,行业集中度进一步加强    
    2.2商业连锁经营形势分析    
    2.2.1品牌化连锁    
    2.2.2规模化扩张    
    2.2.3产业链扩展    
    2.2.4行业竞争者分析    
    2.3各种连锁经营形势分析    
    2.3.1连锁企业概况    
    2.3.1.1分布情况    
    2.3.1.2规模情况    
    2.3.1.3效益情况    
    2.3.2xx股份公司连锁发展的主要目标    
    3.连锁项目的必要性和可行性分析    
    3.1连锁项目必要性    
    3.1.1xx实现品牌化与规模化经营的需要    
    3.1.2xx完善体验式产品连锁经营模式的需要    
    3.1.3xx实现连锁经营战略渠道布局的需要    
    4.连锁拓展连锁项目总体规划    
    4.1市场规划的战略性安排    
    4.1.1划分经济区域,实现连锁化市场网络    
    4.1.2合理布局,围绕中心城市覆盖周边经济区域,巩固市场主导地位。    
    4.1.3积极稳妥地推进国际家居装饰市场建设    
    4.2xx新建直营店选址原则    
    4.2.1选址因素    
    4.3连锁项目建设内容    
    4.3.1连锁项目总体规划    
    4.3.2连锁项目建设内容    
    5.2.1提升集团管控能力,建立风险管理和企业信息综合管理平台    78
    5.2.2完善公司研发体系,掌握行业核心设计工艺    79
    5.2.3注重公司战略规划,确保计划实施进度    79
    5.2.4完善组织人力架构和薪酬体系    81
    5.2管理协同效益分析    84
    5.2.1增强公司连锁经营体系运营能力    85
    5.2.2完善公司内部价值链协作关系    85
    5.2.3提升公司其他品牌市场竞争力    86
    5.3社会效益分析    86
    我们服务的连锁客户提升:
    北京全聚德烤鸭股份有限公司
    北京首联商业集团有限公司
    济公餐饮管理(北京)有限责任公司
    宜昌国际大酒店
    北京机场饮食服务有限公司
    北京易初莲花连锁超市有限公司
    北京御香苑饮食有限责任公司
    赛特集团有限公司赛特饭店
    东莞市华美乐建材超市有限公司
    武汉华美达天禄酒店
    昇逸酒店(深圳)有限公司
    北京湘鄂情餐饮管理有限公司
    特色连锁模式设立

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